Il giorno 3 ottobre u.s. presso la nostra Sala Convegni si è svolta la presentazione del volume "Camst: ristorazione e socialità" curato da Vera Negri Zamagni, Professore ordinario di Storia Economica presso l’Università di Bologna.
E' questo il quarto volume edito nella nostra collana editoriale, pubblicato da il Mulino, frutto di una completa e rigorosa ricerca svolta su fonti documentarie messe a disposizione dalla Cooperativa Camst, e da altri materiali raccolti presso la biblioteca del Centro di Documentazione. Il volume contiene i contributi di Patrizia Battilani, Silvia Lolli, Patrizia Petrolati.
Alla presentazione del volume erano presenti, oltre alle autrici, Paolo Genco, Presidente Camst, Marco Minella, Segretario Generale Camst, Adriano Turrini, Presidente Legacoop Bologna, Guido Fabiani, Rettore dell’Università di Roma, Giorgio Guazzaloca Sindaco di Bologna, Enea Mazzoli ed Elena Romagnoli, rispettivamente, Presidente e Direttore del Centro Italiano di Documentazione sulla Cooperazione e l' Economia Sociale.